DSCN8007②8月24日

８月2４日より、ぽとふ館が給食業務を委託している業者で、ポテト班の利用者さん３名が職場実習をさせていただくことになりました。場所は、ぽとふ館内にある厨房で、みなさんが給食を食べ終わった後に、皿洗いや食器の片付けなどを行ないます。ご自宅で行う皿洗いとは違い、大きなシンクや業務用の食器洗浄機を扱っての作業なので、実践的な仕事を体験するとても良い経験になりそうです（実習者には少額ですが、時給が支給されます）。

まずは、24，25日で仕事内容の確認・体験を行いました。利用者さんたちも少し緊張した様子もありましたが、体験では、実際に皿やコップなどの食器を食器洗浄機にかけるまでを行いました。来週からは、1人ずつ厨房に入り、実習を行います。実習がスタートしたばかりなので、最初は、食器の洗浄を中心に行っていき、少しずつスキルアップしていこうと考えています。この実習は長期的に継続して行うため、皆さんの働く力を伸ばす良い機会としていただければと思います。（記:高橋）

投稿者プロフィール

doukan