ぽとふ館で、日清医療食品㈱による給食が始まって1年半が経ちました。温かい食事を召し上がっていただくため、セルフスタイルでの食事提供を行ない、またきざみやペースト食など、個別のニーズに対しても可能な限り対応しています。

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今年度からセレクトメニューの他に、数種類のデザートからお好きなものを事前に選んで頂き、お誕生日当日の利用者様に提供する〔バースデイデザート〕というサービスを始めました。嬉しそうに召し上がる方、突然出てきたデザートに驚く方など反応は様々ですが、これを機に利用者様同士で『お誕生日おめでとう！』と笑顔で声を掛け合う素敵な光景が見られるようになりました。また利用者自治会“ぽとふ笑顔の会”の発足により、給食へのご意見やご要望等をダイレクトに聞くことができるようになり、皆さんからの声を厨房スタッフへ伝え、少しずつ反映できるようになりました。皆さまにとって、より楽しみのある充実したランチタイムをお過ごし頂けるよう、これからも厨房スタッフと協力していこうと思います。（記：佐藤）

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doukan